Zwilling Pro Series – Espátula / Raspador de repostería de silicona Maryse con mango de acero inoxidable, diseño Matteo Thun

Llevo años repostería como afición y esta Maryse de Zwilling es otra liga. La doble cara, una más flexible y otra más firme, la hace útil para casi todo: montar cremas, raspar bolws, embadunar moldes. El mango de acero tiene un equilibrio excelente.

La calidad es innegable: silicona de primera, mango sólido y diseño elegante de Matteo Thun. Con el 50 % de descuento es una compra muy recomendable. Al precio original quizá dudaría.

Perfecta para masas.

Lo mejor de esta espátula es que aprovechas hasta el último gramo de masa o crema. La cara rígida raspa el fondo del bol a la perfección y la suave es ideal para alisar un buttercream. Se limpia sin esfuerzo en el lavavajillas. Es de esas herramientas que cuando pruebas no puedes volver atrás. Zwilling demuestra por qué tiene la reputación que tiene.

Funciona bien y el mango es agradable, aunque para el uso que le doy me vale una espátula más barata. Buena calidad, sí.

Le compré esta Maryse a mi mujer, que se dedica a decorar tartas, y está encantada. Dice que la doble cara le ahorra tener que cambiar de herramienta. Buena calidad alemana.

Ya tengo varios cuchillos Zwilling y esta espátula sigue el mismo nivel de acabado. El mango de acero inoxidable pesa justo, se siente profesional en la mano. La silicona aguanta temperaturas altas sin deformarse, la uso incluso para remover en el fuego. Muy recomendable.

Se nota la diferencia con las espátulas baratas.

Buena calidad, pero la esperaba más grande para mis bol de repostería. Ojo con el tamaño antes de comprar.

La uso para hacer crepes y para remangar las cremas. Nada se queda adherido a la silicona. Estoy contento con la compra.