Zwilling Prime – Cacerola baja de 24 cm con tapa, 6 litros, acero inoxidable, apta para inducción

Six litros son muchos litros.

Esta cacerola ha cambiado mi manera de cocinar los domingos. Hago paella para seis personas sin problema y el fondo ancho distribuye el calor mejor que mi olla antigua. El acero inoxidable de Zwilling se limpia con un simple estropajo incluso después de un sofrito pegado. La tapa ajusta perfecta y el vapor condensado vuelve al guiso, algo que noto porque la carne sale más jugosa. La barra del asa es firme y no se mueve nada aunque la cacerola esté llena. Calidad alemana de verdad.

La calidad es evidente al cogerla, aunque con 6 litros llenos pesa bastante, cuidado con las muñecas si tienes problemas. Cocina parejo en inducción y la tapa de cristal me permite controlar sin destapar. Muy satisfecha en general.

Es una cacerola excelente en materiales, pero para dos personas es excesiva, ocupa media placa. La uso para batch cooking de fin de semana y ahí brilla. El precio de oferta la justifica, al precio original buscaría algo más pequeño.

Llevo usando Zwilling desde hace años y la gama Prime no decepciona. Las asas laterales son enormes y agarran bien con manoplas, cosa que muchas cacerolas olvidan. En mi inducción hierve el agua para la pasta en nada. Y el acero inoxidable brilla igual que el primer día tras meses de lavavajillas. La recomiendo sin reservas para familias.

El fondo grueso hace que el estofado no se pegue aunque lo dejes a fuego lento horas. La tapa encaja bien. Le faltaría una marca de capacidad interior, es lo único que echo en falta.

Pasta, arroces, verduras al vapor con un accesorio que le puse, todo sale perfecto. Calidad Zwilling al precio de marca blanca con la oferta.

Tras cocinar un guiso con tomate quedó una mancha parda en el fondo que no sale ni con bicarbonato ni vinagre. Funciona bien cocinando, pero para acero inoxidable de esta gama esperaba que se limpiara mejor.