ZWILLING 32601-000-0 Afilador de Cuchillos 2 Módulos Acero Inoxidable Apto para Zurdos

Con dos pasadas por cada módulo los cuchillos quedan cortando perfectamente. Que sea apto para zurdos fue lo que me decidió, y funciona igual de bien para mí que para mi marido, que es diestro. Muy estable sobre la encimera.

Es compacto, pesado lo justo y se ve robusto. Los cuchillos salen afilados, aunque para cuchillos muy desgastados hay que insistir un poco más en el primer módulo. Bien de precio con el descuento.

Fácil de usar y muy eficaz.

Afila de forma correcta los cuchillos de cocina normales, pero no da el filo de aguja que se consigue con una piedra. El módulo de afino deja un buen acabado. Como solución rápida para el día a día va bien, pero no sustituye al afilador profesional.

Soy zurda y llevo años usando afiladores pensados para diestros con resultados mediocres. Este ZWILLING funciona en ambas direcciones y me ha devuelto la vida a mi santoku y al cuchillo de pan. El acero inoxidable se limpia fácil y queda elegante en el cajón.

Cómodo, estable y deja el filo listo en un minuto.

Tengo 62 años y los cuchillos de toda la vida merecen un buen cuidado. Este afilador es sencillo: dos módulos, unas pasadas y listo. Hasta mi cuchillo de deshuesar, que tenía abandonado, vuelve a cortar limpio. La marca alemana nunca falla.

Afila, sí, pero he notado marcas finas en las hojas de dos cuchillos tras usar el módulo de afilado. En cuchillos baratos no me importaría, pero en uno bueno da qué pensar. Lo sigo usando con cuidado pero con dudas.

No tengo ni tiempo ni paciencia para afilar con piedra, y esto me salva. Tres o cuatro pasadas y los cuchillos vuelven a cortar tomates como mantequilla. Se echa de menos quizá un tercer módulo de pulido, pero para el precio está genial.