ZWILLING 35042-400 Bloque de Bambú Vacío para Cuchillos, Tijera y Afilador

El bambú queda precioso sobre la encimera de madera. Hueco justo para cada cuchillo y hasta sitio para las tijeras y el afilador. La cocina parece otra.

Compré este bloque vacío para organizar mis cuchillos sueltos y cumple de sobra. La madera de bambú es firme y los agujeros no marcan el filo, cosa que me preocupaba. Solo avisaría de que las ranuras están medidas para hojas estándar, así que si tienes alguna hoja ancha tipo santoku grande, comprueba medidas antes.

Justo lo que buscaba para ordenar mis cuchillos. Calidad buena al precio rebajado.

El bloque es funcional y el bambú se ve decente, aunque el acabado tiene alguna pequeña aspereza en la base que tuve que lijar un poco. Los huecos sostienen bien los cuchillos y no hay peligro de que se caigan. Por el precio de oferta está bien, pero a precio completo buscaría algo con acabado más cuidado.

Pesa lo justo para no bailar cuando sacas un cuchillo. Me gusta mucho.

Tenía los cuchillos metidos en un cajón con protectores, lo cual era un engorro. Con este bloque los tengo todos a mano y sin riesgo de cortarme. La ranura para tijera es un acierto y el afilador también tiene su hueco. Lo volvería a comprar sin pensarlo.

Cabe todo lo que anuncia y algo más. Limpieza sencilla con paño húmedo.

Yo soy de la vieja escuela y siempre tuve los cuchillos en el cajón. Mi hija me regaló este bloque y he de reconocer que es una mejora notable: los cuchillos están a la vista, no se dañan entre ellos y el bambú combina bien con mi cocina. Además pesa lo suficiente para no moverse. Muy contento a mis casi setenta años aprendiendo a ser ordenado.

El bloque se ve bonito, pero varias ranuras son tan estrechas que los cuchillos entran rozando, con lo que el bambú deja marcas en el filo. Tuve que ensanchar dos agujeros yo mismo con lija, algo que no debería hacer en un producto de esta marca. Función cumple ahora, pero la experiencia no ha sido buena.