Zwilling Twin Choice – Sartén de 24 cm en acero inoxidable, compatible con todo tipo de cocinas

Llevo dos meses usándola a diario y estoy encantado. Se calienta de forma pareja, sella bien la carne y es apta para mi placa de inducción sin problema. La limpieza es fácil si se deja remojando un poco. Se nota que el acero inoxidable es de gran calidad, muy superior a sartenes baratas que tuve antes. La compra del siglo con el 50% de descuento.

Cocino huevos, verduras, filetes... todo sale bien. Aguanta altas temperaturas sin deformarse y el mango se mantiene firme. Muy recomendable.

El acero inoxidable no es antiadherente como tal, así que hay que precalentar bien y usar un poco de aceite. Una vez le pillas el truco, queda perfecto. Para quien venga de sartenes antiadherentes puede llevar unos días adaptarse, pero la calidad lo compensa.

Va en todos los tipos de cocina, incluida la inducción, y se puede meter al horno. Muy contento con la compra.

Para carnes y verduras va genial, pero los huevos se me pegan a pesar de precalentar y usar aceite. Supongo que es lo normal en inox, pero tengo que tirar de mi sartén vieja para el desayuno. Por lo demás, bien construida y se calienta rápido.

Tenía dudas por el precio y al final me arrepiento de no haberla comprado antes. No se raya, no suelta sabores raros, y puedo usar utensilios de metal sin miedo. Después de seis meses sigue como nueva.

Le he dado varias oportunidades siguiendo todos los consejos: precalentar, aceite, temperatura media... y aún así se me pega casi todo. Quizá es que no me llevo bien con el inox, pero no la uso casi ya.