Zwilling Four Star - Cuchillo de pan 20 cm con filo dentado, acero FRIODUR forjado, Made in Germany

El acero FRIODUR forjado mantiene el filo como el primer día tras meses de uso. Corta pan de masa madre con corteza gruesa sin desmigar. No puedo estar más contento.

Mi padre tenía un Zwilling Four Star que duró décadas, así que no dudé en comprar el mío. El balance de la hoja es perfecto y el mango ergonómico no cansa la mano. Con el 50% de descuento, imperdible.

Corta pan crujiente y tierno sin esfuerzo. Le falta una funda de protección, por lo demás excelente.

Hago pan casero cada semana y este cuchillo ha sido un antes y un después. Las rebanadas salen limpias, sin migas por toda la encimera, y el filo dentado sigue afilado después de muchos usos. Se nota que está forjado y hecho en Alemania. El mango negro tiene un agarre muy seguro. Merece cada euro, y más a mitad de precio.

Cumple su función y corta bien la mayoría de panes. A veces con cortezas muy duras hay que hacer algo de sierra extra. Supongo que los FRIODUR tienen su fama, pero mi experiencia ha sido de un buen cuchillo sin más. El precio con descuento sí que es justo.

El mejor para el pan. Corta fino y sin deshacer la miga.

Lo uso también para pasteles y bizcochos y va genial. El acero no muestra manchas ni oxidación tras el lavavajillas, aunque por precaución lo lavo a mano. Recomendable para quien busca un cuchillo que dure.

Corta de maravilla, muy contenta con la compra y el ahorro.

Tengo otros cuchillos Four Star que me encantan, pero esta unidad concreta llegó con el dentado algo irregular y en pan de payés tiende a engancharse en la corteza. Puede que me haya tocado una unidad no perfecta, pero por el precio pagado incluso rebajado, esperaba más.

Mi madre lleva años con un cuchillo de pan viejo y le regalé este por Reyes. Me llama cada semana para decirme lo bien que corta el pan de la panadería. Es ligero, seguro y corta solo. Zwilling nunca defrauda.