ZWILLING Barra de Afilado Cromada, 23 cm (referencia 32576-231-0): la herramienta de mantenimiento de cuchillos que todo cocinero necesita. Perfecta para quienes cocinan a diario y quieren alargar la vida de sus cuchillas sin invertir en máquinas de afilar, hoy puedes comprarla online por solo 10,00 €, un 39% de descuento sobre los 16,45 € anteriores.
Especificaciones y materiales
- Marca: ZWILLING
- Referencia: 32576-231-0
- Longitud: 23 cm (recomendada para hojas lisas de hasta 22 cm)
- Material de la barra: acero dentado, altamente carbonizado y cromado duro
- Mango: plástico ergonómico negro con lazo para colgar
- Peso: 210 g
Funciones y uso
Recalcado a 15° y afilado fino
La superficie acanalada de cromo duro endereza el filo de cuchillas sin recubrimiento en un ángulo de 15°, desde el mango hasta la punta. A diferencia de los afiladores de molienda fina, se aplica presión durante el afilado.
Cuidado regular
Úsala con regularidad para mantener el filo y extender la vida útil de las cuchillas afiladas. Compatible con todos los cuchillos lisos sin recubrimiento de cualquier dureza de hoja.
Compatibilidad
Apta para cuchillos europeos y japoneses con borde liso de hasta 22 cm de hoja. No está indicada para cuchillos dentados o con recubrimientos antiadherentes del filo.
Comparativa: chaira vs. afilador
Frente a un afilador de arrastre como el ZWILLING V-Edge, la barra es más económica, más rápida para el mantenimiento diario y no extrae material: solo realinea el filo. Para quien ya afila bien sus cuchillos, es la opción de mejor relación calidad-precio.
Precio, oferta y cupón
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