BRA Nordik Wok 28 cm de aluminio forjado 4 mm con antiadherente Quantanium reforzado con titanio, fondo Full Induction, libre de PFOA

El wok BRA Nordik me ha cambiado la forma de cocinar. El aluminio forjado de 4 mm se nota grueso y reparte el calor de forma uniforme, así que las verduras quedan salteadas con ese punto crujiente que antes no conseguía. Con apenas una cucharada de aceite nada se pega, y el fondo Full Induction funciona rápido en mi placa. Por 11,50 €, un regalo.

Grande, pesado lo justo y con un antiadherente que cumple de sobra. Los fideos salteados salen perfectos. Lo lavo a mano para conservarlo mejor.

Cocino casi sin aceite y nada se pega. Encantada.

Es mi primer wok y estoy muy contenta con la compra. El tamaño de 28 cm es ideal para dos o tres personas y el mango se mantiene firme. La base gruesa retiene bien el calor, aunque tarda un poco más en calentarse que mi sartén fina, algo normal por los 4 mm de aluminio. El antiadherente Quantanium parece de calidad, lo trato con espátula de madera.

La calidad es buena y el antiadherente funciona, pero con 4 mm de aluminio el wok pesa bastante y a mi madre le cuesta moverlo con la comida dentro. Para saltear lanzando los ingredientes tampoco es lo más ágil. Correcto si no te importa el peso.

Lo compré para reducir el aceite y ha funcionado de maravilla. Pollo a la plancha, verduras al wok e incluso tortillas salen perfectas sin aceite prácticamente. La limpieza es de treinta segundos con un paño. Mi nutricionista estaría orgullosa.

Por el precio que pagué no esperaba gran cosa y me llevé una sorpresa. El fondo plano se asienta perfecto en la inducción y la pared alta evita salpicaduras al saltear. La superficie Quantanium con titanio se siente distinta al tacto, más robusta que otros antiadherentes. Muy satisfecho.

A las tres semanas de uso, con espátula de silicona siempre, ya tiene varios arañazos visibles. El rendimiento antiadherente sigue siendo aceptable, pero me temo que no durará lo prometido.

Cocino arroz frito, verduras y pollo al wok y todo sale genial. Buen tamaño, buena calidad y precio imbatible en la oferta. Lo recomiendo.